sobota, 19 września 2015

Miód eukaliptusowy (Mel Eucalypti)

Pamiętacie może zielone cukierki eukaliptusowe z krzyżykiem? Te eukaliptusowo-mentolowe. Dziś mam dla Was coś lepszego - miód eukaliptusowy! Nie cukierki, a dobry, słodki produkt spożywczy sporządzony przez pracowite pszczoły z nektaru. Nie były to polskie pszczoły, tylko brazylijskie, ale miód i tak był smaczny.
Ogólnie eukaliptus jest fajną roślinką zjadaną chętnie w kilogramach m.in. przez misie koala (ludziom nie polecam zajadać liści). Polecam ten oto filmik oraz kanał na YouTube:


W miodzie znajdziemy trochę pyłku eukaliptusowego oraz olejku eterycznego, który tonizuje pracę serca, a zewnętrznie jest stosowany w inhalacjach podczas przeziębień, działa wykrztuśnie. Miód eukaliptusowy mogę polecić właśnie w celu wzmocnienia organizmu w sezonach grypowo-przeziębieniowych (jak już coś się pojawi to jak najbardziej). W takich przypadkach mogłabym również polecić miód kolendrowy, tymiankowy - ogólnie z roślin olejkowych.
Miodzio
Miód przy pierwszym otwarciu odurza zapachem eukaliptusa. W smaku jest słodki, jak cukierki eukaliptusowo-mentolowe bez mentolu, ostry, piekący. W roztworze wodnym słodko-kwaskowaty.
ph: ~4,11. Wartości inhibinowej nie znam, podobno jest na tyle wysoka, by móc spokojnie zwalczać przeziębienia. Miód jako tako przypomina galaretowaty miód wrzosowy. Krupiec miodu z Sądeckiego Bartnika tworzy zbite, grube ziarna.
Najczęściej można spotkać miody eukaliptusowe pochodzące z Brazylii, Hiszpanii i Włoch.
Krupiec
Miód można kupić w sklepie internetowym Sądecki Bartnik lub w innych sklepach.

10 komentarzy :

  1. Eukaliptusowego miodu nie próbowałam, przywiozłam sobie kiedyś z Grecji miód tymiankowy, który był po prostu pyszny w smaku:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbowałabym tymiankowego miodu prosto z Grecji :)

      Usuń
  2. Jestem, bardzo ciekawa smaku tego miodu. Narobiłaś apetytu :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Miód eukaliptusowy australijski poznałam rok temu i na pewno będę do niego wracać ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. australijski brzmi fajnie :D Ciekawe czy smakuje podobnie czy bardziej eukaliptusowo

      Usuń
  4. Nie miałam okazji próbować innych miodów oprócz tych tradycyjnych, a szkoda bo uwielbiam miody :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Szkoda, że nie można sobie samemu zmajstrować takiego miodka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może dodać miodu wielokwiatowego do odwaru z kolendry?

      Usuń
  6. bardzo lubię miodki, takiego jeszcze nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń

Proszę o nieobraźliwe komentarze. Obrażania nie popieram.
Nie chciałabym również SPAMu. SPAM jest dobry ze SPAMem wśród SPAMu, ale nie tutaj, więc komentarze z tego działu będą usuwane. Pod SPAM podchodzą również prośby o wspólną obserwację (i tak patrzę na blogi komentatorów - jeśli są).
Nie przejmujcie się, że od razu komentarze się nie wyświetlają - są weryfikowane.