Bogactwa ogrodu

Poza ramami akcji Chwast na medal szukaliśmy w międzyczasie z Nivellgionem skarbów w miejscu zwanym ogródek działkowy. Skarby zawierają wiele przeciwutleniaczy i witamin. Latem możemy sobie na nie pozwolić w dużych ilościach ;) OWOCE, OWOCE, OWOCE!

1. Poziomki

Pełno w ogródku poziomek piaskowych - owoce są bez smaku jak piasek, więc pełnią funkcję dekoracyjną. Ślimaki zjadły truskawki (sami zjedliśmy jakiś czas temu - były na stole, a ja myślałam, że kupne)... Cóż poczniemy? Olaliśmy sprawę i poszliśmy na borówki. Patrzę pod nogi, a tu psikus! Pojawiły się poziomki - te jadalne!

Poziomka pospolita (Fragaria vesca) - stosowane są liście i owoce. Liście zawierają garbniki, flawonoidy, więc działają moczopędnie, ściągająco, przeciwzapalnie, przeciwbiegunkowo. Owoce zawierają witaminę C, kwas salicylowy, antocyjany i sole mineralne.

Tu cię mam!

Chowają się poziomki jedne

2. Borówka amerykańska

Ok. 2 miesiące temu próbowałam jagody kamczackiej (owoce wiciokrzewu kamczackiego - Lonicera caerulea var. kamtschatica). Nie widziałam tych jagód na horyzoncie, za to borówka wysoka (Vaccinium corymbosum) urodziła mnóstwo owoców. Pyyyycha! Działają przeciwzapalnie, wzmacniają kapilary (zawartość antocyjanów), regulują krążenie. Są bogate w witaminy: A, B1, B2, C, PP. Napar/odwar z liści działa ściągająco, przeciwzapalnie, moczopędnie. Owoce mają podobne składniki co nasza rodzima borówka,aczkolwiek zawierają mniej antocyjanów.

Krzew borówki wysokiej

Skusisz się? Z dedykacją dla Nivellgiona

3.  Jeżyna fałdowana

Jeden jedyny dobry okaz upadł mi w trawę. Na zdrowie mrówki! Napary ziołowe aromatyzuje się liściem jeżyny fałdowanej (Rubus plicatus). Poza nadaniem aromatu działają przeciwbiegunkowo, ściągająco i przeciwzapalnie (garbniki), słabo moczopędnie (flawonoidy) i przeciwutleniająco (witamina C, kwas cytrynowy). Nie żujemy jednak liści tylko owoce. Owoce zawierają antocyjany (plus dla uszczelniania naczyń włosowatych), witaminę C, kwas cytrynowy, pektyny, substancje śluzowe i cukry.

O nie :< Spadło.

4. Porzeczka czerwona

Owoce porzeczki zwyczajnej (Ribes rubrum) zawierają najwięcej witaminy C, następnie witaminy B6, manganu, fosforu i potasu. Są bogatym źródłem przeciwutleniaczy, poprawiają przewodnictwo nerwowe, pozytywnie wpływają na układ krwionośny. Bogatszy opis składników jest na angielskiej wiki. Poza tym, według mnie, czerwone porzeczki są smaczniejsze niż te czarne ;)

Czerwona porzeczka

Poza owocami zjadłam parę listków melisy lekarskiej, które są smaczniejsze niż w naparze. Bardziej... aromatyczne! Żal mi było samotnego ogórecznika lekarskiego (Borago officinalis), który wydawał się być smutny. Owady postanowiły w końcu pozować odwłokami. Na ostatku podumałam nad chrzanem. Nadałby się do kiszenia ogórków. Pięknie zakwitła także psianka słodkogórz (Solanum dulcamara) - piękna i bestia w jednym. Bestią są owoce, piękna jest reszta. Oto zdjęcia :)

Meliska

Nie smutaj!

Don't worry, be happy!

Pracują pszczółki...

...I trzmiele...

...Następnie nie chcą pozować.

O psianko! Cóżeś ty za pani?

Kto kopie chrzan?

Wypad był udany, bogaty w smaki, widoki, promienie słońca i zdjęcia.